[摘要]土豆粒炒紫蘇的做法,簡介,土豆粒炒紫蘇是一道簡單又美味的家常菜。土豆粒的軟糯與紫蘇的香氣完美結合，帶來獨特的口感體驗。,所需材料,1 土豆2個,2 紫蘇一把 ...

土豆粒炒紫蘇的做法

簡介

土豆粒炒紫蘇是一道簡單又美味的家常菜。土豆粒的軟糯與紫蘇的香氣完美結合，帶來獨特的口感體驗。

所需材料

1. 土豆2個

2. 紫蘇一把

3. 大蒜3瓣

4. 生抽適量

5. 鹽適量

6. 食用油適量

所需工具

1. 鍋

2. 刀具

3. 砧板

步驟

" 前期準備

1. 土豆去皮，切成小粒。

2. 紫蘇洗凈，瀝干水分。

3. 大蒜切末。

" 制作過程

1. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱。

2. 放入大蒜末爆香。

3. 加入土豆粒，翻炒至表面微黃。

4. 倒入紫蘇，加入適量的生抽和鹽調味。

5. 翻炒均勻，至土豆粒熟透，紫蘇出香味。

6. 出鍋裝盤。

提示和建議

" 土豆粒可以提前用水煮熟，這樣炒出來的菜會更加軟糯。

" 紫蘇的用量可以根據個人口味適量調整。

烹飪時間約20分鐘

分量2-3人份

這道土豆粒炒紫蘇不僅簡單易做，而且營養豐富，是一道下飯的好菜。希望你能喜歡！

土豆粒炒紫蘇的做法如下：

所需材料：

1. 土豆2-3個

2. 紫蘇適量

3. 大蒜2瓣

4. 生抽適量

5. 鹽適量

6. 食用油適量

步驟：

1. 準備食材：土豆去皮洗凈，切成小粒；紫蘇洗凈，切成小段；大蒜切末。

2. 土豆粒焯水：將切好的土豆粒放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后，轉中火煮約3-5分鐘，至土豆粒熟透但仍有嚼勁。撈出后瀝干水分備用。

3. 炒香大蒜末和紫蘇：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入大蒜末，用中小火慢慢炒至香味出來。然后加入紫蘇段，翻炒均勻。

4. 加入土豆粒：將焯好水的土豆粒加入鍋中，與大蒜末和紫蘇一起翻炒。

5. 調味：加入適量的生抽和鹽，根據個人口味進行調整。翻炒均勻，讓土豆粒充分吸收調料的味道。

6. 出鍋裝盤：炒至土豆粒熟透，調料均勻后，即可關火，將土豆粒炒紫蘇盛入盤中，即可享用美味的菜肴。

注意事項：

1. 土豆粒焯水時可以加入少量的鹽，以增加土豆粒的口感。

2. 炒大蒜末時要注意火候，避免炒糊影響口感。

3. 可以根據個人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉，增加菜肴的風味。

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