[摘要]清炒洋蔥炒木耳的做法,清炒洋蔥炒木耳是一道營養豐富的家常菜，做法簡單，口感清爽。以下是制作這道菜的詳細步驟：,所需材料：,1 洋蔥 1個,2 木耳 適量（ ...

清炒洋蔥炒木耳的做法

清炒洋蔥炒木耳是一道營養豐富的家常菜，做法簡單，口感清爽。以下是制作這道菜的詳細步驟：

所需材料：

1. 洋蔥 1個

2. 木耳 適量（干木耳需要提前泡發）

3. 青椒 1個

4. 紅椒 1個

5. 大蒜 3瓣

6. 生抽 1湯匙

7. 鹽 適量

8. 食用油 適量

步驟：

1. 準備食材：洋蔥去皮洗凈，切成薄片；木耳提前泡發，洗凈后撕成小朵；青椒、紅椒去籽洗凈，切成絲；大蒜切末。

2. 燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱后加入大蒜末爆香。

3. 加入洋蔥片翻炒至洋蔥變軟，顏色變透明。

4. 加入木耳翻炒，讓木耳充分吸收洋蔥的香味。

5. 加入青椒絲和紅椒絲，翻炒均勻。

6. 加入生抽和適量的鹽調味，翻炒均勻。

7. 炒至青椒、紅椒和木耳熟透，關火，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，讓食材充分入味。

8. 最后將炒好的洋蔥炒木耳盛入盤中，即可享用。

這道清炒洋蔥炒木耳色香味俱佳，營養豐富，適合家庭聚餐和朋友聚會。

清炒洋蔥炒木耳的做法視頻

很遺憾，我無法直接提供清炒洋蔥炒木耳的做法視頻。但是，我可以為您提供詳細的做法步驟和所需材料，以便您能夠輕松制作這道美味的菜肴。

清炒洋蔥炒木耳

所需材料：

1. 洋蔥 1個

2. 木耳 適量（干木耳需要提前泡發）

3. 青椒 1個

4. 紅椒 1個

5. 大蒜 3瓣

6. 生抽 1湯匙

7. 鹽 適量

8. 胡椒粉 適量

9. 橄欖油 適量

做法步驟：

1. 準備食材：洋蔥去皮洗凈切成絲，木耳泡發后撕成小朵，青椒和紅椒去籽洗凈切成絲，大蒜切末備用。

2. 燒熱鍋，加入適量橄欖油，待油溫適中時加入大蒜末爆香。

3. 加入洋蔥絲翻炒至變軟，然后加入木耳絲和青椒絲繼續翻炒。

4. 加入生抽、鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻后加入紅椒絲翻炒至斷生即可出鍋裝盤。

注意事項：

1. 洋蔥和木耳要提前準備好，避免炒制時手忙腳亂。

2. 炒木耳時要用小火慢慢炒，以免炒焦影響口感。

3. 根據個人口味可以適當調整調料的用量。

希望這些信息對您有所幫助！祝您烹飪愉快！

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